prueba de mezcal

para no dejar el lado cultural de viajar, hicimos también una prueba de mezcal. como se ve en la foto de arriba, el primer trago de mezcal no pasa muy facil que se diga. pero después de 2 o 3, pasa de maravilla. lo tomamos con limon y con una sal (de color rojo) condimentada con chile y gusano del agave molido.

probamos diferentes tipos de mezcal, desde el normalito, pasando por el anyejo hasta el llegar a probar el mejor mezcal, de reserva, que viene en una botella azul que cuesta unos 50 usd.

a medida qué íbamos probando mezcales, íbamos picando más especialidades de oaxaca, es así como probamos los saltamontes fritos que sirven por allí, los chapulines (ver entrega anterior con el mismo título).