el libro que estaba buscando

llevo tiempo detrás de la última edición del Larouse Gastronomique, lo he buscado en las librerías importantes de por aquí (que son muy completas) y no he tenido suerte.

hoy fuimos a una tienda llamada "Sanborns", que es una cadena de almacenes que es una mezcla rara (pero muy existosa) de restaurant, farmacia, perfumería, regalos, tienda de electrónica y librería. Es decir, una tienda todo en uno abierta de lunes a domingo de 7 a 11pm.

la razón de la visita fue porque en ese lugar -como además de muchas cosas también es restaurant- aceptan los vales de comida que me da la empresa para que coma de lunes a viernes, y que en los últimos tres meses no me los he gastado, no porque no he comido (lo cual sería imposible!!!) y estaban próximos a caducarse.

después de comprarnos una juego cremas vichy (o como se escriba), que posiblemente no nos habríamos comprado sino fuera por gastarnos los vales; pasamos por la parte de libros y nos topamos con "el objeto de mi deseo" de los últimos meses.... el gran larouse gastronomique. Rosa no dudó ni un segundo y lo cogió para regalármelo por mi cumpleanyos... fuimos a la caja y pagamos 1219 pesos con vales de10 pesos -por supuesto la cajera encantada.

este lindo y pesado libro contiene referencias de todo tipo de productos gastronómicos incluyendo su origen, historia, clasificación y recetas famosas con esos productos. es realmente un libro muy divertido de ojear y creo que muy útil si uno quiere consultar qué es lo que se puede preparar con un cierto producto.