tomar sopa es bueno para la salud

mientras buscaba en mis archivos una foto para este weblog, encontré esta foto de abril. estábamos en düsseldorf y ahí hay muchos restaurantes japoneses, algunos excelentes. si están algún día por ahí tomense un poco de tiempo para tomar una sopa de fideo o comer un poco de sushi.

hablando de sopas... me acuerdo de una sopa super rica y fácil de hacer. primero asamos puerros, pimientos, cebollas, berenjenas y almendras y después lo trituramos todo con un poco de azafrán. este puré lo cocimos diluido en caldo de pollo por unos 40min. la sopa queda con una consistencia cremosa y un color amarillento por el azafrán. un amigo mio dice, "una buena sopa da anyos de vida". es verdad, además de reconfortar, al tomar una rica sopa me siento un poco como en casa, especialmente cuando tomo sopas que tienen comino...

que bueno que se acerca el fin de semana. la verdad es que desde hace unas tres semanas que me siento como agotado. no se si será por la falta de vacaciones o por la incertidumbre de lo que va a pasar durante el medio anyo que sigue. nos quedaremos en alemania? nos iremos a méxico? iremos a vivir algún día a valencia? hay gente que no tiene opciones, nosotros al momento tenemos demasiadas y nos agobiamos por eso...

trato de no pensar en eso demasiado y de concentrarme en las cosas que me gustan hacer. este fin de semana no se que haremos. un amigo quiere ir a ver el rally mundial y trier. tal vez nos animamos. sino llueve podríamos un tour en bici. la semana pasada hicimos 55km. como aquí no hay cuestas, hacer kilómetros es más facil. antes de llegar a düsseldorf pasamos por Zons, un pueblito antiguo a la orilla del rin rodeado poruna muralla, super lindo. ahí hicimos una corta parada en la panedería de una viejita que vendía unos pasteles buenísmos, todos hechos por ella (y sus colaboradoras supongo). nos compramos uno de cerezas, unas delicia. tengo que aprender a hacer pasteles.